Podczas obrony pracy licencjackiej zadano mi pytanie związane z tematyką Beaujolais Noveau, na które nie znałem odpowiedzi. Pracę oczywiście obroniłem, jednak podrażnione ego spowodowało, że sięgnąłem do książek. Okazało się, że na mojej uczelni zajęcia prowadzi prof. Stanisław Majcherczyk, który zasiadał w jury podczas Mistrzostw Polski Sommelierów. Olbrzymie doświadczenie Pana Profesora, ale także umiejętność przekazywania wiedzy sprawiły, że zacząłem coraz więcej czytać i degustować – na ile studencki budżet pozwalał 🙂

Po ukończeniu studiów miałem przyjemność pracować z grupą pasjonatów w MineWine.pl, gdzie do wiedzy teoretycznej dołączyła praktyka. Bezcenne doświadczenie zdobywałem u boku członka Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, a także „chodzącej encyklopedii” – Łukasza Wojciechowskiego. Tysiące zdegustowanych win, a także wykształcenie i ukończone szkolenia międzynarodowe aktualnie pozwalają mi dzielić się wiedzą i prowadzić degustacje wina w Katowicach.